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30 April 2026· Expansión

Grupo Baltasar adquiere Café Tocado

Grupo Baltasar 1999 alcanza un acuerdo para quedarse con el histórico local Café Tocado en Ruzafa, uno de los barrios más icónicos y de moda de Valencia.

Un día histórico para Grupo Baltasar 1999

Grupo Baltasar 1999 ha alcanzado un acuerdo para hacerse con el histórico local Café Tocado en Ruzafa, uno de los barrios más icónicos y de moda de Valencia.

Fachada de Café Tocado

Esta adquisición representa un hito fundamental en la trayectoria del grupo, que continúa su expansión con paso firme y una filosofía basada en la superación, el esfuerzo y el crecimiento constante.

Interior de Café Tocado

Declaraciones del equipo directivo

"Es un día histórico para nuestra empresa; sentimos que no será el único local en el que participemos en Ruzafa." — Nicolás Ochando, Director

Una nueva era de crecimiento

Con esta operación, Grupo Baltasar 1999 consolida su presencia en los barrios más relevantes de Valencia. Tras el Barrio del Carmen con Gong, Fata Morgana e Immortal, el grupo da ahora un paso estratégico hacia Ruzafa.

Café Tocado mantendrá su esencia parisina y acogedora, incorporando la visión y la ambición que caracterizan a todos los proyectos de Grupo Baltasar.

El futuro se escribe con esfuerzo, pasión y una determinación que no conoce límites.